RESEP KUE LUMPIA GORENG ENAK

RESEP KUE LUMPIA GORENG ENAK

Untuk menciptakan Kue Lumpai Goreng yang Enak dengan kuah yang gurih tidak mudah. Perlu Tips dan Trik untuk melakukannya. Tidak jauh beda dengan Resep Kue Indonesia lainnya seperti Kue Lebaran Nastar Keju yang juga memiliki tekstur lembut. Resep Kue Indonesia ingin menyajikan Tips Cara Membuat Kue Lumpia Goreng Enak berikut ini.

Bahan-bahan Resep Kue Lumpia Goreng

• 20 kulit lumpia
• 1 butir telur dikocok untuk perekat
• Minyak goreng.

Bahan Isi Kue Lumpia Goreng

• 100 gr daging ayam dicincang
• 100 gr udang dicincang kasar
• 100 gr ebi disangrai
• 2 btr telur dikocok lepas
• 3 siung bawang putih diiris.
• 4 siung bawang merah diiris.
• 100 gr rebung iris dan dipotong seperti korek api
• 100 gr lobak iris dan dipotong seperti korek api
• ½ sdt garam.
• ½ sdt gula.
• ½ sdt merica bubuk.
• 2 sdm margarin (untuk menumis).

Bahan untuk membuat saus lumpia :

• 2 siung bawang putih dihaluskan.
• 50 gr gula merah sisir halus.
• 10 gr gula pasir.
• ¼ sdt merica bubuk.
• 1 sdm kecap manis.
• 3 sdm tepung sagu (larutkan bersama 1 sdm air matang sebagai pengental).
• 300 ml air matang.

Cara membuat Kue Lumpia Goreng Enak

1. Siapkan wajan dan masaklah untuk Isi Lumpia Goreng panaskan margarin kemudian tumis bawang putih, bawang merah, daging ayam, udang dan ebi hingga warna mulai berubah dan harum lalu angkat dan tiriskan.
2. Siapkan kembali wajan lalu panaskan minyak goreng. Goreng telur lalu diorat-arit, kemudian masukkan pula rebung dan lobak ke dalam telur, lalu masak kembali sampai rebung dan lobak menjadi layu. 
3. Masukkan pula garam, gula dan merica bubuk kedalam telur yang diorat-arit bersama rebung dan lobak tadi lalu aduk sampai merata. lalu tiriskan.
4. Siapkan kulit lumpia lalu letakkan isian lumpia yang telah dimasak diatasnya. Gulung kulit lumpia kemudian rekatkan menggunakan kocokan telur.
5. Minyak goreng dipanaskan lalu goreng lumpia hingga lumpia matang atau warna kecoklatan. Setelah lumpia matang kemudian angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Lumpia Goreng

1. Rebuslah air sampai mendidih lalu masukkan bawang putih, gula merah, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk merata.
2. Tambahkan tepung sagu agar saus mengental dan masak sampai mendidih lalu masukkan kecap. Aduk merata hingga mendidih.
3. Kini Lumpia Goreng dapat disajikan beserta Saus Lumpia Goreng

Demikian Sajian Resep Kue Hari ini yaitu Resep Kue Lumpia Goreng Enak semoga menambah referensi Resep Kue Indonesia untuk anda. Baca juga Artikel kami tentang Resep Bolu Kukus Sederhana Praktis Enak.  Resep Kue Indonesia mengucapkan selamat mencoba.