Resep Kue Bolu Gulung Keju Empuk Nikmat

0
Resep Kue Bolu Gulung Keju Empuk Nikmat

RESEP BOLU GULUNG KEJU NIKMAT

Untuk menciptakan Bolu Gulung yang empuk dengan tekstur lembut tidak mudah. Perlu Tips dan Trik untuk melakukannya. Sama halnya dengan Kue Lebaran Nastar Keju yang juga memiliki tekstur lembut. Resep Kue Indonesia ingin menyajikan Tips Cara Membuat Kue Bolu Gulung Keju Enak berikut ini.

Bahan Resep Bolu Gulung Keju Enak

  • 3 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier (SP)
  • 20 gram tepung maizena
  • 40 gram tepung terigu
  • 85 gram margarin, lelehkan
  • pewarna biru atau warna lainnya secukupnya

Bahan Topping Bolu Keju Gulung

  • 75 gram selai blueberi atau sesuai selera
  • 100 gram butter cream siap pakai
  • 125 gram keju cheddar parut

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG :

  1. Siapkan loyang kemudian dialasi dengan kertas roti dan diolesi dengan mergarin lalu ditaburi tepung terigu.
  2. Selanjutnya telur, gula pasir dan SP dikocok sampai putih mengental. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak menjadi satu, aduk rata. Tuang margarin leleh lalu aduk rata.
  3. Bagilah adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri warna biru, aduk rata. Selanjutnya, Tuanglah adonan putih dan biru secara bergantian ke dalam loyang kemudian panggang dengan suhu 200°C selama 10 menit dengan api sedang. Pindahkan ke api atas, panggang kembali sampai lapisan paling atas berwarna coklat.
  4. Keluarkan kue dari loyang dan letakkan di atas kertas roti, iris seluruh bagian pinggir kue lalu gulung secara perlahan selagi masih panas. Simpan dalam kulkas dinginkan.
  5. Buka gulungan lalu olesi dengan selai blueberi lalu gulung kembali, simpan lagi dalam kulkas selama 15 menit.
  6. Semua permukaan kue diolesi dengan butter cream lalu taburi keju parut di atasnya. Potong-potong kue lalu sajikan.
Demikian Sajian Resep Kue Hari ini yaitu Resep Bolu Gulung Keju Enak semoga menambah referensi Resep Kue Indonesia untuk anda. Baca juga Artikel kami tentang Resep Ikan Bakar PadangResep Kue Indonesia mengucapkan selamat mencoba.
Share :

Komentar Facebook:

0 Komentar Blog: