RESEP MARTABAK PANDAN KEJU

RESEP MARTABAK PANDAN KEJU | martabak pandan keju merupakan salah satu makanan yang Sederhana tapi memiliki rasa yang tidak kalah saing dengan kue-kue yang biasanya dijual di toko-toko kue Dengan harga yang mahal, untuk dapat menikmati lezatnya dan kelembutan martabak pandan keju anda Tidak perlu mengeluarkan uang banyak, bisa anda coba dengan membuat sendiri di rumah, mungkin dengan Resep dan cara membuat martabak pandan keju dengan bahan-bahan sebagai berikut :  

BAHAN:
• 250 g tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 2 btr telur
• 450 cc air
• 50 g mentega, cairkan
• 1 sdm soda kue
• 1/2 sdt pasta pandan
• Minyak sayur secukupnya, untuk olesan

PELENGKAP:• 2 sdt gula halus, untuk taburan
• 1 sdm mentega, untuk olesan
• 4 sdm butter cream siap pakai
• 100 g keju cheddar parut

CARA MEMBUAT MARTABAK PANDAN KEJU:
1. Campurkan tepung terigu, garam bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Masukkan air, telur satu per satu, dan mentega cair. Aduk sampai rata.
3. Masukkan pasta pandan, aduk kembali hingga adonan benar-benar rata dan tidak berbulir.
4. Aduk kembali adonan hingga licin. Diamkan selama ±2 jam. Masukkan soda kue, aduk kembali.
Aduk-aduk adonan agar benar-benar tercampur.
5. Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuangkan adonan, lalu ratakan. Tutup adonan sampai matang merata selama ±10 menit. Jika sudah matang, angkat, lalu oleskan mentega.
6. Beri taburan gula halus di atas
Adonan yang diolesi mentega.
Biarkan hingga agak dingin.
7. Oles permukaan adonan dengan butter cream, lalu beri taburan keju parut. Potong menjadi dua bagian, lalu tumpuk.
8. Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan selagi hangat.

Demikian resep martabak pandan keju, sekarang siap untuk disajikan sangat pas dan cocok di barengi Secangkir kopi untuk melengkapi sajian anda.