PUDING MANGGA MANIS | puding adalah salah satu makanan yang sangat mudah cara pembuatannya dan makanan yang di sukai banyak usia seperti puding mangga puding pepaya, puding coklat, dan banyak lagi pilihan rasa sesuai selera kita, pada kesempatan ini kita coba berbagi resep puding mangga manis dan cara pembuatan dengan bahan-bahan sebagai berikut :
• 400 g daging buah mangga, haluskan
• 1 bungkus Agar-agar bubuk putih
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 400 ml susu cair
• 150 g gula pasir
• 100 cc yogurt plain
• 2 butir kuning telur, dikocok sampai lembut
• 2 butir putih telur, dikocok sampai beku
• 1/2 sdt esense mangga
Cara membuat
1. campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih. Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk sampai mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk sampai mendidih lagi. Lalu kecilkan apinya, setelah itu masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Segera matikan apinya.
2. Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk sampai tercampur rata
3. Setelah itu, tuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera Anda.
0 Komentar Blog: